মাছ ছাড়া সালমন কীভাবে রান্না করবেন

মাছ ছাড়া সালমন রান্না করবেন কীভাবে? সমস্ত ইন্টারনেট থেকে জনপ্রিয় টিপস প্রকাশ করা হয়

গত 10 দিনে, স্যামন ডিওডোরাইজেশন সম্পর্কে আলোচনা খাদ্য বৃত্তে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। সোশ্যাল মিডিয়া হোক বা ফুড ফোরামে, নেটিজেনরা কীভাবে মাছের খাবার অপসারণ করবেন সে সম্পর্কে তাদের গোপনীয়তা ভাগ করে নিচ্ছেন। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য মাছের স্যামন অপসারণের জন্য একটি বৈজ্ঞানিক এবং কার্যকর গাইড সংকলন করতে ইন্টারনেটে সাম্প্রতিক গরম আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে।

1. স্যামন থেকে মাছের গন্ধ অপসারণের মূল কারণ

2. মৎস্যজাতীয় পদার্থ অপসারণের শীর্ষ 5টি পদ্ধতি যা ইন্টারনেটে আলোচিত

গত 10 দিনের আলোচনার উপর ভিত্তি করে, আমরা নেটিজেনদের মধ্যে মাছের গন্ধ দূর করার সবচেয়ে জনপ্রিয় 5টি পদ্ধতি সংকলন করেছি:

3. মাছের গন্ধ দূর করার জন্য সর্বোত্তম সমাধানের বিস্তারিত ধাপে ধাপে ব্যাখ্যা

1.তাজা স্যামন জন্য কেনাকাটা

তাজা স্যামনের মাংস দৃঢ় এবং স্থিতিস্থাপক, একটি উজ্জ্বল কমলা-লাল রঙের সাথে এবং কোন সুস্পষ্ট গন্ধ নেই। বারবার গলানো এড়াতে কোল্ড চেইনে পরিবহন করা ঠাণ্ডা পণ্য বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.প্রিপ্রসেসিং ধাপ

3.দুধ ভেজানোর পদ্ধতির বিস্তারিত ধাপ

এটি বর্তমানে সমগ্র ইন্টারনেটে সবচেয়ে আলোচিত পদ্ধতি। নির্দিষ্ট অপারেশন নিম্নরূপ:

① প্রক্রিয়াজাত সালমনকে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি বড় বাটিতে রাখুন

② পুরো দুধে ঢেলে মাছের টুকরোগুলো পুরোপুরি ডুবিয়ে দিন

③ ফ্রিজে 30-45 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন

④ এটি বের করার পরে, পৃষ্ঠের আর্দ্রতা শোষণ করতে রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন।

4. মাছের গন্ধে রান্নার পদ্ধতির প্রভাবের তুলনা

5. নেটিজেনদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া

ফুড ফোরামের আলোচনা অনুসারে, দুধে ভেজানোর পদ্ধতি এবং রোস্টিং এর সমন্বয়কে 85% নেটিজেনরা প্রশংসা করেছেন। কিছু নেটিজেন বলেছেন: "আমি ভাবতাম যে স্যামন মাছের গন্ধ ছিল এবং আমি আরও খেতে ভয় পেতাম। এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করার পরে, পুরো পরিবার স্যামন খাবারের প্রেমে পড়ে যায়।"

6. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ

1. মাছের গন্ধ দূর করার চাবিকাঠি হল প্রাক-চিকিত্সা। রক্তের রেখা এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গ সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা আবশ্যক।

2. অম্লীয় পদার্থের (লেবু, ভিনেগার, ইত্যাদি) ম্যারিনেট করার সময় 30 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি স্বাদকে প্রভাবিত করবে।

3. উচ্চ তাপমাত্রা এবং দ্রুত পাকা কার্যকরভাবে মাছের গন্ধের উপলব্ধি কমাতে পারে

4. মাছের গন্ধকে আরও মাস্ক করতে সরিষা এবং রসুনের পেস্টের মতো শক্ত মশলা দিয়ে এটি জুড়ুন

একবার আপনি এই কৌশলগুলি আয়ত্ত করার পরে, আপনি সহজেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু স্যামন খাবার যা মাছের মতো নয়! যান এবং ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত এই পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে দেখুন।