কোন সবজিতে অপরিশোধিত ফাইবার থাকে?

কোন সবজিতে অপরিশোধিত ফাইবার থাকে? উচ্চ ফাইবার উদ্ভিজ্জ র্যাঙ্কিং

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধারণার জনপ্রিয়করণের সাথে, অপরিশোধিত ফাইবার (আহার্য ফাইবার) এর গুরুত্ব ব্যাপক মনোযোগ পেয়েছে। অপরিশোধিত ফাইবার অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উন্নীত করতে পারে, হজমের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। নিম্নে উচ্চ ফাইবারযুক্ত শাকসবজির একটি তালিকা রয়েছে যা গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত হয়েছে, পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য এবং ভোক্তাদের আলোচনার ভিত্তিতে সংকলিত।

1. শীর্ষ 10 উচ্চ-ফাইবার সবজি র্যাঙ্কিং তালিকা

2. সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়

1.Kale নতুন ইন্টারনেট সেলিব্রিটি হয়ে ওঠে: Xiaohongshu প্ল্যাটফর্মে সম্পর্কিত নোট গত সাত দিনে 120% বৃদ্ধি পেয়েছে৷ ফিটনেস ব্লগাররা এর "উচ্চ ফাইবার + কম ক্যালোরি" বৈশিষ্ট্যগুলি সুপারিশ করে, কিন্তু কিছু ভোক্তা রিপোর্ট করে যে এর স্বাদ তিক্ত।

2.ওকরার বিতর্কিত প্রকৃতি: Douyin-এ "ওকরা মিউকাস পুষ্টিকর" বিষয়টি 8 মিলিয়ন বার খেলা হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে শ্লেষ্মাতে থাকা পলিস্যাকারাইডগুলি পেট-প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে।

3.ঐতিহ্যবাহী সবজিতে নতুন আবিষ্কার: ওয়েইবোর হট সার্চ # মিষ্টি আলুর পাতা লুকানো রাজা # নির্দেশ করে যে এর ফাইবার সামগ্রী মিষ্টি আলুর চেয়ে তিনগুণ এবং এর ক্যালসিয়ামের পরিমাণ দুধের চেয়ে বেশি।

3. মানুষের বিভিন্ন দলের জন্য উদ্ভিজ্জ ফাইবার নির্বাচনের পরামর্শ

4. খাওয়ার সময় সতর্কতা

1. উচ্চ ফাইবারযুক্ত শাকসবজি খাওয়ার পরিমাণ ধীরে ধীরে বাড়াতে হবে। হঠাৎ করে প্রচুর পরিমাণে সেবন করলে পেট ফুলে যেতে পারে।

2. কিছু শাকসবজিতে (যেমন পালং শাক) অক্সালিক অ্যাসিড থাকে, তাই খাওয়ার আগে সেগুলিকে ব্লাঞ্চ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3. সাম্প্রতিক গরম অনুসন্ধান #vegetablesraw vs cooked# নির্দেশ করেছে যে গাজরের ফাইবার রান্না করার পরে শোষণ করা সহজ, যখন ব্রকলি এবং চিনাবাদাম আরও পুষ্টি ধরে রাখে।

4. পুষ্টিবিদরা মনে করিয়ে দেন: কেবলমাত্র পরিপূরক ফাইবার পর্যাপ্ত পানীয় জলের সাথে একত্রিত করা প্রয়োজন (প্রতিদিন 1.5-2L), অন্যথায় কোষ্ঠকাঠিন্য বাড়তে পারে।

উপসংহার:চীনা বাসিন্দাদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা অনুসারে, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 25-30 গ্রাম খাদ্যতালিকাগত ফাইবার গ্রহণ করা উচিত। একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট তৈরি করতে বিভিন্ন ধরণের উচ্চ ফাইবার শাকসবজি বেছে নিন, পুরো শস্য এবং ফলের সাথে যুক্ত। সম্প্রতি জনপ্রিয় "হালকা উপবাস" ধারণায়, উচ্চ আঁশযুক্ত সবজিও মূল উপাদান হিসাবে সুপারিশ করা হয়।