কীভাবে দুধ এবং ওটমিল রান্না করবেন

কীভাবে দুধ এবং ওটমিল রান্না করবেন: গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং ব্যবহারিক গাইড

সম্প্রতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়টি উত্তপ্ত হতে চলেছে, বিশেষত প্রাতঃরাশের জুটি সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। দুধ এবং ওটমিলের সংমিশ্রণ তার সুবিধা এবং পুষ্টির মূল্যের কারণে Douyin, Xiaohongshu এবং অন্যান্য প্ল্যাটফর্মে হট অনুসন্ধানের তালিকায় রয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে দুধ এবং ওটমিল রান্নার বৈজ্ঞানিক পদ্ধতির বিশদ বিশ্লেষণের পাশাপাশি সর্বশেষ পুষ্টির ডেটার তুলনা প্রদান করতে ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1. ইন্টারনেটে জনপ্রিয় স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়গুলির তালিকা (গত 10 দিন)

2. দুধ এবং ওটমিলের সোনালী অনুপাত

চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটির সর্বশেষ সুপারিশ অনুসারে, প্রাপ্তবয়স্কদের দৈনিক সকালের নাস্তায় 300-400 মিলি দুগ্ধজাত পণ্য এবং 30-50 গ্রাম সিরিয়াল থাকা উচিত। নিম্নলিখিত তিনটি মূলধারার মিলের বিকল্প রয়েছে:

3. ধাপে ধাপে রান্নার গাইড

1.কাঁচামাল নির্বাচন: পুরো দুধের স্বাদ আরও মৃদু, অন্যদিকে স্কিম মিল্ক যারা চর্বি কমাতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত। ইস্পাত কাটা ওটস রান্না করা প্রয়োজন, যখন তাত্ক্ষণিক ওট সরাসরি তৈরি করা যেতে পারে।

2.রান্নার পদ্ধতি:
- ঐতিহ্যবাহী রান্নার পদ্ধতি: দুধ কম তাপে 80 ডিগ্রি সেলসিয়াসে (বুদবুদ) গরম করুন, ওটমিল যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য নাড়ুন
-মাইক্রোওয়েভ পদ্ধতি: দুধ এবং সিরিয়াল মিশিয়ে উচ্চ তাপে 90 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন
- ঠান্ডা ভিজানোর পদ্ধতি (রাতারাতি প্রয়োজন): 8 ঘন্টা ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন, গ্রীষ্মে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত

3.স্বাদ আপগ্রেড করার জন্য টিপস:
- মিষ্টির উপলব্ধি বাড়াতে 1/4 চা চামচ লবণ যোগ করুন
- অতিরিক্ত ক্রাঞ্চের জন্য শেষে চিয়া বীজ ছিটিয়ে দিন
- চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করা স্বাস্থ্যকর

4. পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে বিশেষ অনুস্মারক

যদিও "মিল্ক ওটমিল স্মুদি" রেসিপি (হিমায়িত এবং তারপর নাড়াচাড়া করা) যা ডুইনে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে তার একটি অভিনব স্বাদ রয়েছে, কম তাপমাত্রা দুধের প্রোটিন শোষণকে প্রভাবিত করতে পারে। এটি সুপারিশ করা হয় যে দুর্বল হজম ফাংশন আছে তারা এটি গরম খেতে পছন্দ করে, সর্বোত্তম খাওয়ার তাপমাত্রা 60-65 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

Zhihu Nutrition V@Health Guide-এর সর্বশেষ মূল্যায়ন অনুসারে, বিভিন্ন ব্র্যান্ডের সিরিয়ালের দুধ চোষার হারে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে:

5. প্রস্তাবিত সৃজনশীল সমন্বয়

Xiaohongshu-এর সাম্প্রতিক জনপ্রিয় হ্যাশট্যাগ #ব্রেকফাস্ট ট্রান্সফরমেশন প্ল্যানের উপর ভিত্তি করে, আমরা খাওয়ার তিনটি উদ্ভাবনী উপায় সুপারিশ করছি:
1. নারকেল সংস্করণ: 1/3 দুধ নারকেল দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন এবং টোস্ট করা নারকেল ফ্লেক্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন
2. মজাদার সংস্করণ: ভাজা ডিম এবং কালো মরিচ যোগ করুন
3. ডেজার্ট সংস্করণ: ম্যাশ করা কলা এবং দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে নাড়ুন

সাম্প্রতিক ওয়েইবো বিষয় #ব্রেকফাস্ট অর্ডার চ্যালেঞ্জের ডেটা দেখায় যে দুধ এবং খাদ্যশস্যের সংমিশ্রণের উপস্থিতি সরাসরি ক্ষুধা স্কোরকে প্রভাবিত করে। ফলগুলিকে স্তরগুলিতে রাখার জন্য স্বচ্ছ বাটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং উপরে ফল রাখার সময় "বিজোড় সংখ্যা নীতি" অনুসরণ করুন (3/5/7 ব্লুবেরি, ইত্যাদি)।

এই টিপস আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই একটি দুধ-ভিত্তিক সিরিয়াল প্রাতঃরাশ তৈরি করতে পারেন যা প্রবণতার সাথে তাল মিলিয়ে আপনার পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে। ঋতু অনুসারে মিশ্রণটি সামঞ্জস্য করতে ভুলবেন না। গ্রীষ্মে, এটি ফ্রিজে খাওয়া যেতে পারে। শীতকালে, পেট গরম করার জন্য এটি আদা গুঁড়ো দিয়ে মেশানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।