কিভাবে টুকরো টুকরো শুয়োরের মাংস এবং আলু সুস্বাদুভাবে ভাজবেন

কিভাবে টুকরো টুকরো শুয়োরের মাংস এবং আলু সুস্বাদুভাবে ভাজবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট প্রধানত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্নার দক্ষতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। তাদের মধ্যে,কাটা শুয়োরের মাংস এবং আলুএকটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা থালা হিসাবে, এটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে যাতে সুস্বাদু টুকরো টুকরো শুয়োরের মাংস এবং আলু ভাজতে হয় এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করা যায়।

1. কাটা শুয়োরের মাংস এবং আলু জন্য উপাদান প্রস্তুতি

2. কাটা শুয়োরের মাংস এবং আলু জন্য রান্নার ধাপ

1.হ্যান্ডলিং উপাদান: আলু খোসা ছাড়িয়ে পাতলা স্ট্রিপ করে কেটে নিন, অতিরিক্ত স্টার্চ দূর করতে ১০ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন, 1 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস, সামান্য সাদা গোলমরিচ এবং 1 চা চামচ স্টার্চ দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

2.ব্লাঞ্চিং চিকিত্সা: 30 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত জলে কাটা আলু ব্লাঞ্চ করুন, সরিয়ে ফেলুন। এই পদক্ষেপটি কাটা আলুগুলিকে আরও খাস্তা করে তুলবে।

3.নাড়া-ভাজা কাটা শুয়োরের মাংস: প্যানে ঠাণ্ডা তেল গরম করুন, ম্যারিনেট করা কাটা শুয়োরের মাংস যোগ করুন, রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত দ্রুত ভাজুন, এটি বের করে একপাশে রাখুন।

4.ভাজা কাটা আলু: পাত্রে বেস অয়েল ছেড়ে দিন, রসুনের কিমা যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, কাটা আলু এবং কাঁচা মরিচ যোগ করুন, উচ্চ তাপে 1 মিনিটের জন্য ভাজুন।

5.সিজন এবং পরিবেশন করুন: ভাজা কাটা শুয়োরের মাংস আবার পাত্রে ঢালুন, বাকি হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস এবং লবণ যোগ করুন, দ্রুত সমানভাবে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

3. ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় কৌশলগুলির সারাংশ

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.কেন আমার কাটা আলু সবসময় প্যানের সাথে লেগে থাকে?
উত্তর: আলুর টুকরোগুলো ভিজিয়ে রাখা বা তাপ পর্যাপ্ত না হওয়ার কারণে হতে পারে। কাটার পরে এগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তেল যোগ করার আগে পাত্রটি যথেষ্ট গরম কিনা তা নিশ্চিত করুন।

2.কিভাবে কাটা মাংস আরো কোমল করতে?
উত্তর: মেরিনেট করার সময় সামান্য স্টার্চ এবং তেল যোগ করুন। ভাজার সময় আগুন বেশি হতে হবে এবং সময় কম হতে হবে।

3.আমি কি মাংস এড়িয়ে যেতে পারি?
উত্তর: হ্যাঁ, নাড়া-ভাজা কাটা আলুর ভেগান সংস্করণ সমান সুস্বাদু, তবে আপনাকে সিজনিং সামঞ্জস্য করতে হবে।

5. পুষ্টির মান এবং ক্যালরির রেফারেন্স

উপরের পদক্ষেপ এবং কৌশলগুলির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি সুস্বাদু শুয়োরের মাংস এবং আলু ভাজতে সক্ষম হবেন। এই খাবারটি তৈরি করা সহজ নয়, পুষ্টির দিক থেকেও সুষম। এটি পরিবারের টেবিলে একটি সাধারণ থালা। গত 10 দিনে সমগ্র ইন্টারনেট থেকে জনপ্রিয় বিষয়বস্তুর প্রতিক্রিয়া অনুসারে, ছুরির দক্ষতা এবং তাপ আয়ত্ত করাই হল মূল বিষয়। আপনি যদি কয়েকবার অনুশীলন করেন তবে আপনি একটি রেস্টুরেন্ট পর্যায়ের স্বাদ তৈরি করতে পারেন!